Mit grob geschroteter schwarzer und brauner Senfsaat. Beginnt süsslich-mild, um im nächsten Moment senf-scharf in die Nase zu steigen... Kommt dem klassischen Dijonsenf sehr nahe. Ziemlich lecker zur Weißwurst, auch zum Eisbein.
Zutaten: Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Zuckerrübensirup, Senfsaat, Essig (Säuerungsmittel: Essigsäure)
MHD: mindestens 6 Monate
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